Mesfouf aux raisins secs
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Ingredients :
 1 kg. de couscous moyen 500 grs de raisins secs beurre huile, eau, sel. |
Préparation :
Préparer le couscous de la façon habituelle.
D'autre part, équeuter les raisins secs, bien laver passer à la vapeur. Les couvrir avec une feuille de cellophane pour activer la cuisson.
Puis retirer et mélanger avec le couscous, bien beurrer et servir le Mesfouf avec du lait caillé ou petit lait.
Remarque(s) :
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